3 、插花艺术
时下流行的插花艺术(Flower Arranging),虽然起源于中国,但在中国古籍中,却很难找到这一词汇。因为中国古时插花多用瓶作器皿，所以，西安苗木“瓶花之说”便成为今日的插花艺术抑或日本“花道”的同义语了。
中国的插花起源于佛前供花。唐代李延寿所撰《南史》中即记载:“有献莲花供佛者,众僧以铜罂盛水,渍其茎,欲华不萎。”说明在隋唐以前的南朝时,插花便已被广泛应用于佛事活动中了,此后千百年来,无论庙宇、宫廷,还是住家的佛案上,都插鲜花供奉。真正的插花,在隋唐以后,才开始行于皇宫贵族之家。宋代,插花风气更盛，西安苗木民间和文人插花均十分普遍,还留下了许多有关插花的优美诗篇。如诗人杨万里有诗曰:“路旁野店两三家,清晓无汤况有茶。道是渠浓不好事,青瓷瓶插紫薇花。”明代是中国历史上插花发展的鼎盛时期，当时的插花不仅普及民间，而且已经达到相当高的水平。有关插花的专论专著也较多,如明朝的张谦德于1595年撰有《瓶花谱》一卷。
中国传统插花的显著特点是花枝较少，选材时重视花枝的美妙姿态和精神风韵，喜用素雅高洁的花材，却并不像西方插花那样讲究花朵一定要丰满、西安苗木硕大、色彩鲜艳造型讲究线条飘逸自然，构图多为不对称均衡，利用不多的花枝，通过宾主、虚实、刚柔、疏密的对比与配合，轻描淡写，清雅绝俗,以体现大自然中固有的和谐美，悉心追求诗情画意。
