1、采摘观光型
采摘观光型是一种比较传统的观光果园经营模式，其主要活动内容就是果子成熟季节让游客到果园内参与果品的采摘。目前中国的大多数观光果园属于此类。
2、村野景观型
村野景观型观光果园是把观光果园和乡村景观相结合，西安苗木基地通过精心的规划设计把观光果园设计成不同的景观，呈现自然朴野的宜人效果，让游客在游览过程中得到更高层次上的心理享受。如深圳的青青观光农场。由于这类果园专为城市居民服务，故又称市民果园。
3、主题公园型
主题公园的zui大特色就是具有创意性,而主题公园型观光果园的zui大创意在于依托观光果园内的产品设施开展一系列相关性的主题活动,做到产品的延伸开发。比如依托观光果园可以开发果汁加工、果酒酿造，以及开展果树科普教育等活动。规划中的南京江心洲就是一个依托葡萄观光园而延伸出葡萄酒酿造、品尝的以葡萄文化为主题的主题公园型观光果园。
4、生态休闲型
生态型观光果园是通过果树的自然群落式种植，创造一个良好的自然生态环境，西安苗木基地类似于果树植物园,同时在果园内设置一系列供游人使用的休闲设施,让游人在良好生态环境里享受休闲生活。生态休闲型观光果园提供给游客的是一个良好的生态环境,而游客所得到的是这种环境下能享受到的休闲服务。
5、 科技教育型
科技教育型观光果园也称实验观光果园，西安苗木基地其主要功能是进行优良果树品种的培育和栽培，同时依托完善的科研设施和展示场所,向游客进行果树学的科技教育展示。
6、综合游憩型
完全从游客的角度设计营造或改造的游憩景点景区,有较大比重的果树种植面积和以果树为内容的游憩活动，可以看作旅游景区和观光果园的综合,设施齐全,功能完备,是理想的旅游休闲之地。
